Zwiebeln und Knoblauch verursachen Blähungen
Aus der Serie: Blähende Lebensmittel: Die schlimmsten Übeltäter
Knoblauch ist zwar sehr gesund, er ist aber auch schwer verdaulich – darum haben viele Menschen nach dem Genuss von Knoblauch Blähungen. Auch Zwiebeln machen dem Darm Arbeit. Der Grund: Die sogenannten Fruktane, die der Zwiebel als Stärkeersatz dienen, können nur im Dickdarm verarbeitet werden. Sie kommen darum unverarbeitet dort an. Die Folge sind auch hier Gase, die der Darm bei der „Schwerstarbeit“ produziert.
