Zitronendiät: 10 Kilo in einer Woche abnehmen?

Im Winter brauchen wir viele Vitamine, unter anderem Vitamin C. Besonders in Zitronen steckt viel Vitamin C. Doch die Zitrusfrüchte haben noch viele weitere positive Eigenschaften, weshalb sie sich auch zum Abnehmen eignen. Die sogenannte Zitronendiät ist unter anderem bei vielen Stars beliebt – angeblich soll man mit ihr sogar 10 Kilo in einer Woche abnehmen können.

Zitronen unterstützen durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt nicht nur das Immunsystems, sie sollen aus mehreren Gründen auch fürs Abnehmen förderlich sein. Wissenschaftliche Beweise dafür gibt es zwar nicht, aber trotzdem schwören zahlreiche Menschen auf die Figur-freundliche Wirkung von Zitronen, und zwar in Form von Zitronenwasser.

Diese Gründe sprechen für eine Zitronendiät: 

• Zum einen soll die Säure entgiftend wirken, unter anderem weil das enthaltene Kalium das Ausscheiden schädlicher Stoffe fördert sowie die Nierenfunktion angeregt und Wassereinlagerungen abtransportiert werden. 

• Zitronen schmecken bitter und sauer, was in Kombination mit warmem Wasser den Appetit zügelt, während das enthaltene Pektin sättigend wirkt.

• Außerdem enthalten die Zitrusfrüchte viele Antioxidantien, von denen man annimmt, dass sie die Entgiftung unterstützen. 

• Vitamin-C-Gehalt soll den Stoffwechsel anregen, da der Körper dazu gebracht wird, mehr Serotonin und Noradrenalin auszuschütten. Dabei handelt es sich um Hormone, die für den Abbau von Fett sorgen, sodass fetthaltige Lebensmittel besser verwertet werden können.

Doch verliert man tatsächlich mit der Zitronendiät 10 Kilo in einer Woche? Diese Erfahrung hat angeblich Beyoncé gemacht und soll in einer Woche 10 Kilo leichter geworden sein. Wer am Ende mit der Zitronensaftkur wie viel abgenommen hat, ist ganz unterschiedlich: Denn das Ergebnis hängt mit der Art der Zitronendiät und der individuellen Ernährungsweise zusammen. Insgesamt soll man eine Kleidergröße pro Woche verlieren, wenn man sich in dieser Zeit ausgewogen und kalorienarm ernährt.

Schnell abnehmen und in einer Woche 10 Kilo verlieren kann mit der Zitronendiät also funktionieren. Allerdings kann es auch schaden, denn die Säure greift die Magenschleimhaut an. Die Folge können Magenkrämpfe oder sogar Magenbluten sein. Auch auf die Mundschleimhaut und den Zahnschmelz wirkt die Säure im Übermaß aggressiv.

Außerdem kann Mangelernährung drohen, wenn man sich nur einseitig ernährt: Zitronen enthalten neben viel Vitamin C nämlich nur wenige weitere Vitamine oder Mineralstoffe. Deshalb empfehlen Experten, eine Zitronendiät nicht länger als 7 Tage durchzuführen. Nach maximal 10 Tagen sollte auf jeden Fall Schluss sein. Wegen der aggressiven Wirkung der Säure und der Gefahr einseitiger Ernährung sollte man daher nicht auf eine Crash-Diät mit Zitronenwasser setzen.

Die Zitronendiät wurde in den 1940er Jahren in den USA entwickelt und war ursprünglich als Fastenkur gedacht. Dabei hat man eine Woche lang nur Zitronensaft getrunken und nebenbei deutlich abgenommen. 

Auch heute kursieren noch Diätpläne, bei denen täglich ausschließlich mehrere Liter Zitronenwasser getrunken werden. Die Entgiftung und Entschlackung des Körpers sind Ziel dieser Crash-Diät. Aus den zuvor genannten Gründen gilt das aber als nicht empfehlenswert. Besser ist Abnehmen mit Zitrone in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung.

Gesünder und nachhaltiger ist eine Diät, die auf eine ausgewogene Ernährung mit fünf kleinen Mahlzeiten plus Zitronenwasser setzt. So kann man die entschlackenden Eigenschaften der Zitrusfrüchte nutzen, ohne den Körper allzu sehr zu belasten. Dabei wird jeweils vor der Mahlzeit ein Glas Zitronenwasser getrunken.

Dafür eine halbe Zitrone mit 200 ml stillem, warmem Wasser mischen, ein Esslöffel Ahornsirup oder Honig und eine Prise Cayennepfeffer dazugeben. Das im Cayennepfeffer enthaltene Capsaicin kurbelt die Fettverbrennung zusätzlich an.

Außerdem sollten im Rahmen der Zitronen-Diät nur folgende Lebensmittel auf den Tisch kommen:

• Obst

• Gegartes Gemüse

• Salat

• Hülsenfrüchte

• Gedämpfter Fisch

• Fettarmes Fleisch wie Hühnchen oder Pute

• Vollkornbrot

• Snacks wie Nüsse oder Kerne (aber nur wenige davon, da sie sehr kalorienreich sind)

• Öle mit pflanzlichen Fetten wie Oliven- oder Rapsöl

Wichtig ist es, die Ernährung abwechslungsreich zu gestalten, um den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Weißes Mehl, Zucker, Salz und Fett gilt es hingegen zu meiden. Wer abnehmen will, sollte zudem viel Wasser oder Kräutertee trinken, um den Stoffwechsel zusätzlich anzuregen. Im Idealfall wird die Ernährung nach der Zitronendiät dauerhaft umgestellt, so kommt es auch nicht zum Jojo-Effekt.

Viele Menschen schwören auf die Wirkung von einem Glas Zitronenwasser am Morgen: Nach diesem Rezept soll man direkt nach dem Aufwachen eine Zitrone auspressen, mit 300 ml warmem Wasser vermischen und trinken. Danach wird mindestens 30 Minuten nichts gegessen oder getrunken, sodass sich die positiven Eigenschaften der Zitrone im Körper entfalten können. Auch hier gehören eine ausgewogene, gesunde Ernährung und viel Sport zum Abnehmprogramm dazu. 

Wie viel Zitronenwasser man täglich trinken möchte oder verträgt, sollte jede:r selbst entscheiden. In jedem Fall kann eine schonende Zitronendiät beim Abnehmen helfen – auch wenn dabei vielleicht keine 10 Kilo verschwinden.