Weniger Fleisch, Wurst und Käse

Sie sind reich an tierischem Eiweiß, aber auch sehr fettig. Ballaststoffe enthalten sie nicht. Wer zu Verstopfung neigt, sollte tierische Lebensmittel meiden – ebenso wie Alkohol und Nikotin. Pflanzliches Fett in Form von Oliven- und Sonnenblumenöl am Salat wirkt sich dagegen positiv aus.