Vollkornbrot

Vollkornbrot enthält außer Magnesium weitere lebenswichtige Mineralstoffe wie Eisen, Natrium, Kalium, Kalzium, Kupfer und Phosphor sowie viele Vitamine der B-Gruppe. Der hohe Anteil an komplexen Kohlenhydraten in Form von Stärke und Nahrungsfasern lässt den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen, sorgt für eine anhaltende Sättigung und somit für eine längere, regelmäßige Energieversorgung. Zudem unterstützt Vollkornbrot die gesunde Darmtätigkeit.