Vitamingarant Apfel

Aus der Serie: Der gesündeste Obstsalat der Welt
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Frau schneidet Apfel auf einem Holzbrett
Foto: iStock/wundervisuals

EIn Apfel ist eine richtige Vitaminbombe. In ihm stecken etwa 30 Vitamine – ein Großteil davon in oder direkt unter der Schale. Doch das Lieblingsobst der Deutschen stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern fördert auch die Verdauung. Ein weiterer Pluspunkt: Die im Apfel enthaltenen Pektine regulieren den Cholesterinspiegel. Tipp: Zwischen 10 und 16 Uhr kann der Körper die wertvollen Apfel-Wirkstoffe besonders gut aufnehmen. Tipp: Den höchsten Vitamingehalt hat die Sorte Braeburn.