Nach dem Studium der Ökotrophologie und Ernährungswissenschaften sammelte Veronika Toth erste Erfahrungen in der klinischen Ernährungsmedizin. Anschließend arbeitete sie als Redakteurin für Medizin und Gesundheit und leitete redaktionelle Projekte für Agenturen, Krankenkassen, Bundesbehörden, Gesundheitsportale und Pharmaunternehmen. Seit Januar 2020 schreibt sie als Medizin-Journalistin für PraxisVITA.

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