Süsses – Der Körper braucht neue Energie

Mit Süßem verhält es sich wie mit Fettem: Es schmeckt, macht dick – und ein schlechtes Gewissen. Dabei kann der Heißhunger auf Gummibärchen, Schokolade, Eiscreme eine ganze Reihe von Bedürfnissen anzeigen. So ist etwa bekannt, dass der süße Genuss die Produktion der körpereigenen Glückshormone im Gehirn anregt und dadurch wohltuend und entspannend wirkt. Insbesondere in Kakao wurden entsprechende Substanzen nachgewiesen. Dunkle Schokolade sorgt besonders schnell für gute Laune. Auch Walnüsse, die noch zahlreiche weitere wertvolle Nährstoffe enthalten, heben die Stimmung. Sogar mit Vanilleduft soll sich – ganz ohne Kalorien – die Gier nach Süßem befriedigen lassen, legen Studien nahe. Hinter der Lust auf Süßes kann auch Zinkmangel, der Bedarf an Vitamin B6 sowie Energiemangel stecken. Fazit: Ein süßer Snack ab und an ist erlaubt und notwendig.