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Pollen nur im Frühling? 6 Heuschnupfen-Irrtümer

Redaktion PraxisVITA

Sojaprodukte trotz Heuschnupfen? – Kein Problem?

Birkenpollenallergiker haben ein besonders hohes Risiko für allergische Reaktionen beim Verzehr sojahaltiger Lebensmittel. Denn: Das Hauptallergen der Birke zeigt eine große Ähnlichkeit mit dem Soja-Allergen. Dadurch kann es zu einer Kreuzallergie kommen.

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