So hat der Blähbauch keine Chance

Ein Blähbauch ist unangenehm, lästig – und vermeidbar. Mit ein paar Tricks unterstützen Sie Ihre Verdauung und beugen so einem Blähbauch vor.

Wer kennt das nicht: Schmerzhafte Blähungen, die uns meist nach dem Essen erwischen – da hilft häufig nur noch die Notfall-Medizin: Couch und Wärmflasche. Doch es gibt einige Tricks und Kniffe, mit denen sich der Blähbauch vermeiden, oder, wenn es bereits zu spät ist, bekämpfen lässt.

Schon die Reihenfolge beim Essen kann entscheiden, ob ein Blähbauch entsteht. Wichtig: Je höher der Wassergehalt eines Lebensmittels, umso weiter rückt es in der Reihenfolge nach vorn. Wasserreiches wird schnell verdaut und kann der Nahrung mit vielen Kohlenhydraten, Eiweiß oder Fett Platz machen. Beispiel: Salat mit Tomaten sollte man vor dem Hauptgang essen, nicht dazu. Trinken sollte man ebenfalls vor dem Essen, nicht dazu oder hinterher.

Gut zur Vorbeugung: „kritische“ Lebensmittel richtig würzen. Zu Linsen, Bohnen und Kohl passt beispielsweise Kreuzkümmel sehr gut. Auch geriebener Ingwer oder ein wenig gepresster Knoblauch beugt Blähungen vor. Frisches Brot: ein paar Fenchel-, Anis- oder Dillsamen oder etwas getrockneten Koriander auf den Brotaufstrich streuen. Zu fettreichen Wurstsorten oder Fleisch sollte man Senf essen.

Die ätherischen Öle aus Rosmarin lassen auch den größten Blähbauch auf Dauer verschwinden. Das Rezept: pro Tasse 1 knappen TL fein geschnittene Blätter mit 150 ml Wasser überbrühen, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und abseihen. Man trinkt täglich 3 bis 4 Tassen zwischen den Mahlzeiten.

Besonders wenn eine fettreichere Mahlzeit ansteht, sollte man vorher ein Glas Wasser mit 1 bis 2 TL eingerührter Heilerde trinken. Die fein gemahlenen Gesteinspartikel nehmen Fett auf und transportieren es recht schnell durch den Darm. Dort bleibt dann weniger Zeit für Bakterien, Fettreiches zu vergären und Gase zu bilden.

Die Blätter liefern ein ätherisches Öl, das die Verdauung fördert und einen Blähbauch verhindert. Fett wird besser aufgespalten. Und das ätherische Öl löst die Gasbläschen im Darm auf. Das Rezept: bei Blähungen einfach ein paar Blättchen gut kauen und dann schlucken.