Schwarzwurzel
Aus der Serie: Eisenhaltige Lebensmittel im Überblick
Eisenhaltige Lebensmittel sorgen dafür, dass Ihr Körper ausreichend mit dem Spurenelement versorgt ist. Welche eisenhaltigen Lebensmittel unbedingt auf den Speiseplan gehören, lesen Sie hier.
Dank des hohen Gehalts an Eisen (3 Milligramm stecken in 100 Gramm), Folsäure, Phosphor und Vitamin B 1 gilt der „Winterspargel“ als Balsam für die Nerven. Tagsüber sorgt das für mehr Konzentration und Leistungsfähigkeit. Als Abendessen bringen die Wurzeln Entspannung und einen guten Schlaf. Darüber hinaus helfen Schwarzwurzeln bei der Entgiftung der Leber und regen die Produktion der roten Blutkörperchen an.