Schmelzkäse löst Rückenschmerz aus

Paradox: Gouda und Co. stärken die Knochen, Schmelzkäse dagegen hat genau den gegenteiligen Effekt: Seine Phosphate gelten unter Rückenmedizinern als hochkritische Substanz. Grund: Sie setzen den Mineralgehalt der Knochen herab – und erhöhen das Rückenschmerz- und Fraktur-Risiko immens.