Rosenkohl
Aus der Serie: Die größten Vitamin-C-Bomben
Aus den kleinen Kohlköpfchen gewinnen wir rund 0,12 g/100 g Vitamin C. Wird Rosenkohl in wenig Wasser schonend gedünstet, enthält er gar noch etwa 0,06 g. Nach dem ersten Frost schmeckt die Vitamin-C-Bombe am besten.