Die größten Vitamin-C-Bomben

Rosenkohl

Aus den kleinen Kohlköpfchen gewinnen wir rund 0,12 g/100 g Vitamin C. Wird er in wenig Wasser schonend gedünstet, enthält er gar noch etwa 0,06 g. Nach dem ersten Frost schmeckt die Vitamin-C-Bombe am besten.

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