Platz 9: Römersalat

Aus der Serie: Gesunde Lebensmittel: Wissenschaftler erstellen überraschendes Ranking

Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Und welches ist das gesündeste? US-amerikanische Forscher haben in einer kürzlich veröffentlichten Studie erstmals eine wissenschaftliche Methode entwickelt, um gesunde Lebensmittel in einem Ranking zu sortieren.

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Gesunde Lebensmittel Romanasalat
Foto: istock/DODDYTANK

Der in unserem Breitengrade eher als Römersalat bekannte Romanasalat wurde in Ägypten bereits vor rund 4.000 Jahren verspeist – unter anderem wegen der ihm nachgesagten aphrodisierenden Wirkung auf den Menschen. Gesund ist er auch noch. Reich an Pro-Vitamin A, Folsäure und Lactucin belegt der Römersalat den 9. Platz im Ranking.