Gesunde Lebensmittel: Wissenschaftler erstellen überraschendes Ranking

Redaktion PraxisVITA

Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Und welches ist das gesündeste? US-amerikanische Forscher haben in einer kürzlich veröffentlichten Studie erstmals eine wissenschaftliche Methode entwickelt, um gesunde Lebensmittel in einem Ranking zu sortieren.

Platz 8: Petersilie

Petersilie wird in Deutschland meistens nur als Dekoration oder Gewürz wahrgenommen. Dabei besitzt sie mehr als genug gesunde Inhaltsstoffe, um in dieser Hinsicht eigenständiger verspeist zu werden. Bereits in der Antike galt sie als wichtiges Heilkraut. Platz 8 im Ranking für das in jedem Garten aufgehende Gewächs mit enorm hohen Vitamin C-Gehalt.

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