Pflanzenöl schützt die Zellen

Person tippt auf dem Laptop. - Foto: iStock / ktasimarr

Redaktion PraxisVITA

10.10.2017, 14:30 Uhr

Aus der Serie: Demenz vorbeugen mit dieser Ernährung

9 / 11

Olivenöl hilft beim Aufbau von Zellmembranen — Foto: iStock / apomares

Die fettarme Zubereitung von Speisen unterstützt die Gesundheit. Statt Butter oder Schmalz zu verwenden, sollte daher auf Pflanzenöle wie Oliven- oder Sonnenblumenöl zurückgegriffen werden. Sie stecken voller Fettsäuren, die beim Aufbau von Zellmembranen helfen.

Redaktion PraxisVITA

Unsere Redaktion von PraxisVITA.de besteht aus Medizinredakteuren und einem Expertenbeirat aus Fachärzten. Nicht alle Artikel werden unter dem Namen eines einzelnen Redakteurs veröffentlicht, sondern mit „Redaktion PraxisVITA“ gekennzeichnet. Dies hat den Grund, dass häufig mehrere Autoren an einem Artikel arbeiten. Medizinredakteur, Experten und Fachärzte tragen unabhängige und umfassende Informationen rund um die Themen Gesundheit und Krankheit zusammen. Auf dieser Seite erfahren Sie mehr über die Menschen und Ärzte hinter PraxisVITA.de