Nährstoffmangel: Die Symptome werden oft nicht richtig gedeutet

Kapitel

Ein Nährstoffmangel entwickelt sich schleichend und bleibt oft lange unbemerkt. Hinzu kommt, dass die ersten Symptome häufig unspezifisch sind. Außerdem hängen die Nährstoffmangel-Symptome maßgeblich davon ab, welcher Nährstoff dem Körper genau fehlt.

Symptome bei einem Eiweißmangel

Schwäche
Abbau von Muskelmasse
geschwächte Immunabwehr
verzögerte Wundheilung
Ödeme (Wassereinlagerungen)

Symptome bei Vitamin-B2-Mangel (selten)

Wachstumsstörungen
Veränderungen der Haut und der Schleimhäute (zum Beispiel Zahnfleischentzündungen und eingerissene Mundwinkel)
Blutarmut

Symptome bei Vitamin-B12-Mangel

Blutarmut
Müdigkeit, Leistungsschwäche, Blässe
glatte rote Zunge und Zungenbrennen
Veränderungen der Schleimhäute
Kribbeln, Einschlafen und Taubheit der Gliedmaßen
Unsicherheit beim Gehen

Symptome bei Folsäuremangel

Blutarmut
Schwäche
Durchfall
Kribbeln, Einschlafen und Taubheit der Gliedmaßen
Depressive Verstimmungen, Reizbarkeit, Demenz

Symptome bei Vitamin-D3- und Kalzium-Mangel

bei Kindern Skelettveränderungen, Verbiegen von Knochen (zum Beispiel O-Beine)
Muskelschwäche
Knochenschmerzen
Knochenerweichung und Knochenschwund (Osteoporose)
Muskelkrämpfe (Kalzium-Mangel)
Verwirrtheit (Kalzium-Mangel)

Blässe und Müdigkeit sind Symptome eines Nährstoffmangels — Blässe, Müdigkeit und eine erhöhte Infektanfälligkeit sind mögliche Hinweise für einen Nährstoffmangel© Fotolia

Kalzium ist vor allem für die Reizleitung der Nerven, die Muskeltätigkeit und die Blutgerinnung wichtig. Bei einem Kalziummangel versucht der Körper, diese Funktionen sicherzustellen, indem er das im Knochen eingebaute Kalzium aus dem Knochengewebe herauszieht. So kann es zu bei langfristigem Kalziummangel zu einer Osteoporose kommen.