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Nährstoffe

Nährstoffmangel

Levante-Küche: Der gesunde Trend aus dem Nahen Osten

Die Levante-Küche hat längst auch hierzulande viele Liebhaber. Wofür steht dieser Kulinarik-Trend und warum ist er so gesund?

Nährstoffmangel

Gerstengras: Das Superfood mit natürlicher Heilwirkung

Gerstengras zählt zu den Superfoods und gilt als Heilmittel in der Naturheilkunde. Dabei ist das Vorbeugen von Krebs nur eine Wirkung des besonderen Grases.

Nährstoffmangel

Rotkohl: So gesund ist das Blaukraut wirklich

Rotkohl ist beliebt, aber ist er auch gesund? Alles über die Nährstoffe des Gemüses.

Nährstoffmangel

Tempeh: Wie gesund ist der Fleischersatz?

Was ist Tempeh? Die vegetarische Alternative zu Fleisch erfeut sich wachsender Beliebtheit. Aber ist das Sojaprodukt gesund?

Nährstoffmangel

Was ist Vitamin D3? Wie der Körper es selbst produziert

Unverzichtbar für gesunde Knochen und das Immunsystem: Vitamin D3 ist der einzige Mikronährstoff, den der Körper zu einem großen Teil selbst herstellt. Wie funktioniert das und wie hoch ist der Bedarf bei Kindern, Erwachsenen, in der Schwangerschaft und bei Kinderwunsch?

Vitamin-C-Mangel

Was ist Giersch? Unkraut, Kochzutat und Heilpflanze

Giersch ist vielen nur als Unkraut bekannt. Doch als Nahrungsmittel ist die wilde Pflanze ein echter Gesundheits-Booster.

Vitamin-C-Mangel

Rosenkohl: gesund und unverwüstlich

Rosenkohl ist unglaublich gesund und schmeckt, richtig zubereitet, entgegen aller Vorurteile sehr, sehr gut.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

A2 Milch im Faktencheck: Das müssen Sie wissen

Ist A2 Milch für Menschen mit Laktoseintoleranz wirklich verträglicher als gewöhnliche Milch? Hier der Faktencheck.

Reizdarm

Bifidobakterien: Abwehrkünstler für einen gesunden Darm

Sogenannte Bifidobakterien halten schädliche Bakterien und Krankheitserreger fern. Die Aufnahme von Probiotika kann dabei helfen, genauso wie die richtige Ernährung.

Ernährung

Kiwi – So gesund ist die Superfrucht mit der haarigen Schale

Die Kiwi gilt als sehr gesund. Aber was steckt wirklich drin? Und kann man die Schale eigentlich mitessen?

Schüßler-Salze

Schüßler-Salz Nr. 17: Das Salz für die Blutbildung

Das Schüßler-Salz Nr. 17 (Manganum sulfuricum) soll die Blutbildung unterstützen. Aber wie wirkt es genau?

Schüßler-Salze

Schüßler-Salz Nr. 24: Das Salz für Haut und Schilddrüse

Das Schüßler-Salz Nr. 24 soll vor allem auf die Schilddrüse einwirken und den Stoffwechsel normalisieren. Was kann es noch?

Schüßler-Salze

Schüßler-Salz Nr. 21: Das Salz für Haut und Immunsystem

Das Schüßler-Salz Nr. 21 soll Immunsystem und Bindegewebe stärken und Allergien lindern. Wie wirkt es und wie wendet man es an?

Schüßler-Salze

Schüßler-Salz Nr. 22: Für eine bessere Konstitution

Das Schüßler-Salz Nr. 22 soll den Kalkhaushalt normalisieren und das Knochenwachstum unterstützen. Was kann es sonst noch?

Schüßler-Salze

Schüßler-Salz Nr. 19: Das Salz für das Nervensystem

Bei Krämpfen und Störungen des Nervensystems kommt Schüßler-Salz Nr. 19 zum Einsatz. Wie wirkt es und wie wird es angewendet?

Zahnschmerzen

Weisheitszähne im Fakten-Check: Das sollten Sie wissen

Die Evolution hat den Weisheitszahn überflüssig werden lassen. Aber das war nicht immer so.

Nährstoffmangel

Seitan: Alles Wissenswerte zum Weizenfleisch

Neben Tofu ist Seitan einer der beliebtesten Fleischersätze der vegetarischen und veganen Küche. Was verbirgt sich dahinter?

Nährstoffmangel

Sind Bananen gesund? Das kann die Südfrucht für die Gesundheit tun

Bananen gelten als perfekter Snack zwischendurch. Aber was steckt eigentlich drin? Und ist sie wirklich gesund?

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Nahrungsmittelallergie: Fehlalarm des Immunsystems

Bei einer Nahrungsmittelallergie reagiert das Immunsystem auf eigentlich unschädliche Nahrungsbestandteile.

Nährstoffmangel

Vitamin B6: In welchen Lebensmitteln ist es zu finden?

Welche Lebensmittel versorgen den Körper besonders gut mit Vitamin B6? Die Galerie zum Thema:

Hautkrebs

Vitamin B17: Aprikosenkerne gegen Krebs?

Immer wieder hört man, dass "Vitamin B17" gegen bösartige Tumore wirkt. Doch hilft das Pseudovitamin wirklich gegen Krebs?

Nährstoffmangel

Vitamin B6: Was ist es und was tut es im Körper?

Der menschliche Stoffwechsel braucht Vitamin B6. Wie viel davon braucht der Körper und in welchen Lebensmitteln steckt es?

Nährstoffmangel

Grün für Gesundheit: Lebensmittel voller Vitamin K

Das fettlösliche Vitamin K ist für diverse Körperfunktionen wichtig. Wie viel davon braucht der Mensch und worin steckt es?

Vitamin-D-Mangel

Vitamin-D-Mangel: Symptome, Risikogruppen, Behandlung

Trübes Winterwetter lässt die Gefahr eines Vitamin-D-Mangels ansteigen. Woran erkennt man ihn und wie wirkt man ihm entgegen?

Vitamin-D-Mangel

Vitamin D: Starke Knochen durch Sonnenlicht und Fisch

Gesunde Knochen und ein starkes Immunsystem: Dafür bildet der Körper Vitamin D. Doch wie viel davon braucht der Mensch wirklich?

Nährstoffmangel

Vitamin B1-Lieferanten: Diese Lebensmittel haben's in sich

Vitamin B1 oder auch Thiamin genannt, spielt bei der Energiegewinnung des Körpers und bei der Reizweiterleitung der Nerven eine entscheidende Rolle. Doch in welchen Lebensmitteln steckt besonders viel von dem lebensnotwendigen und hitzeempfindlichen Mikronährstoff?

Nährstoffmangel

Vitamin B1-Mangel: An welchen Symptomen lässt er sich erkennen?

Zu einem Vitamin-B1-Mangel kann es unter anderem bei einseitiger Ernährung, in der Schwangerschaft oder bei Magen-Darm-Erkrankungen kommen.

Nährstoffmangel

Vitamin B1: Wichtig fürs Nervensystem und die Energiegewinnung

Das wasserlösliche B-Vitamin muss dem Körper regelmäßig mit der Nahrung zugeführt werden. Reichlich Vitamin B1 enthalten unter anderem die Lebensmittel Schweinefleisch, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.

Nährstoffmangel

Vitamin E: das Zellschutz-Vitamin

Vitamin E schützt die Zellen und spielt eine wichtige Rolle für das Immunsystem. Wie lässt sich der Tagesbedarf decken?

Nährstoffmangel

Vitamin E: Welche Lebensmittel sind besonders nährstoffreich?

Die Versorgung mit Vitamin E ist wichtig für Zellen und Immunsystem. Diese Lebensmittel enthalten besonders viel Vitamin E.