Eine schwangere Frau nimmt Kapseln mit Wasser ein
Gepuffter Amaranth in einer Schale
Kapseln und Pulver auf zwei Löffeln
Ingwershot-Glas auf einem Holztisch mit frischem Ingwer
Verschiedene tierische Lebensmittel auf einem Tisch
Eine aufgeschnittene Pomelo
verschiedene Gemüsesorten auf einem Haufen
Erdnüsse mit und ohne Schale
halbierte Avocado
Foto: iStock

Nährstoffe sind essenziell für ein starkes Immunsystem. So macht sich ein Nährstoffmangel schnell durch Mangelerscheinungen wie Müdigkeit, unreine Haut oder häufiges Kranksein bemerkbar. Zu Nährstoffen zählen Kohlehydrate, Vitamine, Fette, Eiweiße genauso wie Mineralstoffe und Spurenelemente. Aber welche Nährstoffe finden sich in welchen Lebensmitteln? Welche weiteren Mangelerscheinungen können die Folge einer Nährstoff-Unterversorgung sein? Enthält Superfood wirklich mehr Nährstoffe als andere Lebensmittel? Und wie viel benötigt unser Körper von welchem Nährstoff? Auf diesen Seiten beantworten wir diese und andere Fragen rund um die wichtigen Nährstoffe.

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