Schüssel mit Buchweizen und Holzlöffel
Füße mit Pigmentstörungen
Kakao enthält besonders viel Kupfer.
Aloe vera Saft hat eine trübe Farbe.
Foto: iStock
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Eine Frau fasst sich an ihre Schulter
Eine Frau liegt in gekrümmter Haltung auf dem Sofa
Schwarzwurzeln auf einer Holzplatte

Nährstoffe sind essenziell für ein starkes Immunsystem. So macht sich ein Nährstoffmangel schnell durch Mangelerscheinungen wie Müdigkeit, unreine Haut oder häufiges Kranksein bemerkbar. Zu Nährstoffen zählen Kohlehydrate, Vitamine, Fette, Eiweiße genauso wie Mineralstoffe und Spurenelemente. Aber welche Nährstoffe finden sich in welchen Lebensmitteln? Welche weiteren Mangelerscheinungen können die Folge einer Nährstoff-Unterversorgung sein? Enthält Superfood wirklich mehr Nährstoffe als andere Lebensmittel? Und wie viel benötigt unser Körper von welchem Nährstoff? Auf diesen Seiten beantworten wir diese und andere Fragen rund um die wichtigen Nährstoffe.

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