Eine schwangere Frau nimmt mit Wasser Kapseln ein
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Mehrere Topinamburknollen in einer Schale und auf dem Holztisch; unter der Schale eine Stoffserviette
Mehrere Süßkartoffeln, zum Teil geschnitten, liegen auf einem Holztisch
Mehrere Kohlrabiknollen mit Blättern liegend, daneben Körbe mit anderem Gemüse
Hefe
Bestimmte Lebensmittel wie Fisch sind besonders reich an Vitamin B5
Bein einer Frau mit Dehnungsstreifen
Aroniabeeren am Strauch
Hände mit Acerola-Kirschen in Nahaufnahme

Nährstoffe sind essenziell für ein starkes Immunsystem. So macht sich ein Nährstoffmangel schnell durch Mangelerscheinungen wie Müdigkeit, unreine Haut oder häufiges Kranksein bemerkbar. Zu Nährstoffen zählen Kohlehydrate, Vitamine, Fette, Eiweiße genauso wie Mineralstoffe und Spurenelemente. Aber welche Nährstoffe finden sich in welchen Lebensmitteln? Welche weiteren Mangelerscheinungen können die Folge einer Nährstoff-Unterversorgung sein? Enthält Superfood wirklich mehr Nährstoffe als andere Lebensmittel? Und wie viel benötigt unser Körper von welchem Nährstoff? Auf diesen Seiten beantworten wir diese und andere Fragen rund um die wichtigen Nährstoffe.

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