Holzschale ist mit Paranüssen gefüllt. Ein paar Paranüsse liegen auch daneben auf dem Tisch
Mehrere Zucchini auf einem Holztisch; einige auf einem Brett, eine davon angeschnitten, andere in einem Metallsieb
Roher Lachs auf einem dunklen Untergrund mit Messer, Gewürzen und Kräutern
Eine Schale mit frischen Blaubeeren und lose Blaubeeren auf einem Tisch
Holzlöffel mit Hanfsamen liegt auf einem Tisch mit Hanfsamen verstreut
Großaufnahme einer Kiste mit Gemüse, die eine Person im Wollpullover in den Händen hält
Amaranth-Pflanzen in Nahaufnahme
Frau isst Haferflocken mit Beeren und Joghurt.
Bitterstoffe können effektiv gegen Heißhunger wirken.
Zwei Schalen gefüllt mit Leinsamen

Nährstoffe sind essenziell für ein starkes Immunsystem. So macht sich ein Nährstoffmangel schnell durch Mangelerscheinungen wie Müdigkeit, unreine Haut oder häufiges Kranksein bemerkbar. Zu Nährstoffen zählen Kohlehydrate, Vitamine, Fette, Eiweiße genauso wie Mineralstoffe und Spurenelemente. Aber welche Nährstoffe finden sich in welchen Lebensmitteln? Welche weiteren Mangelerscheinungen können die Folge einer Nährstoff-Unterversorgung sein? Enthält Superfood wirklich mehr Nährstoffe als andere Lebensmittel? Und wie viel benötigt unser Körper von welchem Nährstoff? Auf diesen Seiten beantworten wir diese und andere Fragen rund um die wichtigen Nährstoffe.

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