Was ist die beste Diät für mich?

Redaktion PraxisVITA

Mediterrane Diät

Die mediterrane Diät überzeugte die Jury mit ihrem Fokus auf pflanzliche Lebensmittel und Fisch. Sie ist besonders herzgesund: Durch den hohen Verzehr von Olivenöl und Nüssen sinkt das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts um 30 Prozent. Und so funktioniert die Diät: Es gibt jede Menge frisches Obst, viel Gemüse, vollwertige Getreideprodukte, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Und all das wird vorwiegend unverarbeitet zubereitet. Olivenöl ist der Hauptfettlieferant. Milchprodukte wie Käse und Joghurt, aber auch Fisch und fettarmes Fleisch versorgen mit wichtigen Proteinen und Mineralstoffen zum Sattwerden. Rotes Fleisch wird nur in Maßen konsumiert.

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