Leon Folleher

Leon Folleher hat die Journalistenschule der Bauer Media Group absolviert. Seit März 2021 ist er als Medizinredakteur in verschiedenen Online-Redaktionen tätig. Dabei interessiert er sich insbesondere für Themen rund um Sport, Ernährung und Lifestyle.

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Ist Quark gesund? Fit durch Magerquark und Co.

Quark, vor allem Magerquark, gilt als die Proteinquelle schlechthin. Doch wie sieht es mit weiteren Nährstoffen aus? Und ist Quark gesund? Alle Infos im Überblick!

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Wirsing roh essen: Darauf sollten Sie achten!

Wirsing ist eine beliebte Kohlart, die häufig in deftigen Gerichten verarbeitet wird. Doch kann man Wirsing auch roh essen? Die Antwort darauf lesen sie hier!