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Lebensmittelvergiftung

Salmonellen: Die unsichtbare Gefahr im Essen

Salmonellen verursachen Bauchschmerzen und Durchfall. Woran Sie eine Salmonellen-Infektion noch erkennen und vermeiden können, verraten wir Ihnen hier.

Verschimmelte Lebensmittel gegessen – Wann muss ich zum Arzt gehen?

Nach dem Frühstück der große Schreck: Das Brot, das Sie eben noch gegessen haben, war ja schon angeschimmelt! Wie gefährlich sind die Schimmelsporen für Ihre Gesundheit?

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Leuchten bald alle Kühlschränke blau?

Wie lange sich Ihre Lebensmittel im Kühlschrank halten, könnte auch von der Farbe Ihres Kühlschranklichtes abhängen, zeigt eine Studie – zu den Ergebnissen.

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Krankmacher Mineralwasser? Der große Test-Report

Wie rein ist natürliches Mineralwasser wirklich? Das hat Stiftung Warentest jetzt untersucht. Nicht alle Ergebnisse sind zufriedenstellend.

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Wie erkenne ich gutes Fleisch?

Die Grillsaison hat begonnen. Damit Sie garantiert nur die besten Stücke aufs Rost legen, beantworten Experten die wichtigsten Fragen zu jeder Fleischsorte.

Lebensmittelvergiftung

Verstecktes Gift in unserem Essen

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Schwermetalle im Garten – so können Sie sich schützen

Selbst angebaut ist gesund? Nicht immer! Lesen Sie hier, wie Schwermetalle in das heimische Gemüsebeet kommen, wie Sie herausfinden, ob Sie betroffen sind und was Sie im Ernstfall tun können.

Lebensmittelvergiftung

Vorsicht, Lebensmittelvergiftung!

Warmes Wetter lässt das Essen leicht zum Risiko werden: bei Hitze verderben besonders tierische Produkte wie Eier, Fisch und Fleisch sehr schnell. Erfahren Sie hier, wie Sie sich vor einer Lebensmittelvergiftung schützen können.

Lebensmittelvergiftung

Der große Bio-Siegel-Katalog

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Vorsicht, Fleisch!

Wir sagen Ihnen, woran Sie gutes, frisches Fleisch erkennen können – damit Sie sich in Zukunft besser vor einer Lebensmittelvergiftung schützen können.

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Wann sind Lebensmittel verdorben?

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Lässt sich einer Lebensmittelvergiftung vorbeugen?

Einer Lebensmittelvergiftung können Sie vorbeugen, indem Sie bestimmte Hygieneregeln in und um die Küche sowie beim Kochen beherzigen und auf den passenden, sorgfältigen Umgang mit den unterschiedlichen Lebensmitteln achten.

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Lebensmittelvergiftung: Typische Symptome sind Erbrechen und Durchfall

So unterschiedlich und vielfältig die Ursachen einer Lebensmittelvergiftung sein können, so ähnlich sind sich die Symptome. Sie spiegeln in der Mehrzahl das Bestreben des Körpers wider, krankmachende Keime und Giftstoffe so schnell wie möglich loszuwerden.