Guter Schlaf

Gutes Bauchgefühl

Gesundes Herz

Natürliche Hilfe

Lebensmittel

Die Welt der Lebensmittel ist groß: Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Nüsse und Hülsenfrüchte, um nur einige zu nennen. Welche Lebensmittel sind besonders gesund? Was sind Superfoods? Und wie lassen sich Lebensmittel wie Nudeln oder Brot selber machen? Dies und mehr erfahren Sie auf diesen Seiten.

Ingwer hilft beim Abnehmen - Foto: Fotolia

Superfood

In einer Küche zerhackt eine Frau Lebensmittel auf einem weißen Brett. - Foto: iStock / jacoblund

Lebensmittel selber machen

Supermarktregale und Warnschild - Foto: iStock/VLG

Lebensmittelvergiftung

Rückruf wegen E. coli: Fast 25 Käsesorten betroffen

Ein Hersteller ruft über 20 Käsesorten zurück, die mit E. coli verunreinigt sein könnten. Es besteht akute Gesundheitsgefahr. Alle Details!

Kastanien in einer Fruchthülle hängen am Kastanienbaum - Foto: iStock/srdjan111

Lebensmittel

Unterschied zwischen Maronen und Kastanien erkennen – an diesen 3 Merkmalen

Nicht alle Kastaniensorten sind essbar, einige sind sogar giftig. Von daher ist es wichtig, den Unterschied zwischen Maronen und Kastanien zu kennen – vor allem für Menschen, die die Früchte im Wald sammeln und danach essen möchten. Diese 3 Merkmale helfen Ihnen bei der Unterscheidung!

Mann auf Sofa greift in Schale mit Chips - Foto: iStock/supersizer

Lebensmittel

Achtung: Beliebte Marken-Chips voller Schadstoffe!

Das wird Fans der Snacks gar nicht freuen: Ökotest hat in Chips bekannter Marken gesundheitsschädigende Schadstoffe entdeckt. Um welche Produkte es sich handelt!

Eine Frau macht Kaffee - Foto: iStock_Galina Zhigalova

Gesund Leben

Kaffee mit Olivenöl: Diese Wirkung verspricht der neue Kaffeetrend

Der Kaffee Oleato, bestehend aus Kaffee mit Olivenöl, soll unter anderem das Abnehmen erleichtern und gesundheitliche Vorteile haben. Stimmt das?

Parmesan am Stück und gerieben mit einer Reibe auf einem Holzbrett, im Hintergrund Öl und Kräuter - Foto: iStock/alle12

Lebensmittelvergiftung

Parmesan schimmelt: gefährlich oder noch essbar?

Wenn Parmesan schimmelt, stellt sich die Frage: Kann man ihn noch essen oder soll er besser weg? Darauf müssen Sie achten.

Tiefegkühlte Erdbeeren - Foto: Istock/SEE D JAN

Hepatitis

Hepatitis-A-Ausbruch durch Tiefkühl-Erdbeeren?

Wie das Robert Koch-Institut (RKI) meldet, gibt es in Deutschland eine auffällige Zahl von Hepatitis-A-Infektionen mit einem bestimmten Genotyp. Im Verdacht stehen verunreinigte Lebensmittel: Sind Tiefkühl-Erdbeeren schuld?

Austernpilze am Baum - Foto: iStock/adrianam13

Lebensmittel

Sind Baumpilze essbar? Darauf sollten Sie achten!

Sie sehen köstlich aus, aber sind Baumpilze essbar? Ob es genießbare Exemplare gibt, wann Baumpilze giftig sind und worauf Sie beim Sammeln achten sollten.

Frau trinkt einen Becher Kaffee - Foto: iStock/PeopleImages

ADHS / Hyperaktivitätsstörung

ADHS und Koffein: Macht Kaffee bei ADHS müde oder wach?

Der perfekte Start in den Tag beginnt für viele mit einer Tasse Kaffee. Wer allerdings bei ADHS Koffein zu sich nimmt, sollte um die paradoxe Reaktion und die Nachteile des Koffeinkonsums wissen. Was die Forschung bisher weiß.

Kinderhände in Nahaufnahme, die eine Eichel halten - Foto: istock/REKINC1980

Durchfall (Diarrhö)

Eicheln essen: Ist das giftig – oder sind Eicheln essbar?

Eicheln sind beliebte Nussfrüchte. Aber darf man sie auch essen oder sind sie giftig? Das sollten Sie wissen!

Eine Schale gefriergetrocknete Erdbeeren - Foto: iStock/pamela_d_mcadams

Lebensmittel

Sind gefriergetrocknete Früchte gesund? Diesen Haken gibt es

Es fing mit Acai-Pulver an, mittlerweile bekommt man nahezu jedes Obst im gefriergetrockneten Zustand. Das hat einige Vorteile. Aber was ist mit den Inhaltsstoffen? Sind gefriergetrocknete Früchte gesund?

Eine Frau isst Gemüse aus einer Pfanne - Foto: iStock/Elena Perova

Sodbrennen

Sodbrennen-Ernährung: Was hilft und was schadet

Die richtige Sodbrennen-Ernährung kann viel bewirken und das schmerzhafte Brennen bei Betroffenen schnell abklingen lassen. Darauf kommt es an!

Eine Frau schneidet einen Apfel - Foto: iStock/Nungning20

Lebensmittel

Sind Apfelkerne giftig? Ja – aber nur, wenn Sie das tun!

Die einen schälen und entkernen einen Apfel, bevor sie ihn verzehren, während andere alles bis auf den Stängel und den kräuseligen Blütenrest essen – auch das Gehäuse. Ist das eine gute Idee oder sind Apfelkerne giftig? Die Antwort: Ja und nein.

Eine Frau schenkt sich am Spülbecken Wasser ein - Foto: iStock/draganab

Vergiftung

Wasservergiftung: Ab dieser Menge ist Wasser schädlich!

Von einer Wasservergiftung ist die Rede, wenn sich im Körper zu viel Wasser befindet. Welche Menge ist schädlich? Und welche Symptome treten auf?

Giersch Blätter werden zum Verzehr vorbereitet - Foto: IMAGO/Westend61

Lebensmittel

Giersch essen: Geht das oder ist das giftig?

Giersch ist nicht nur lästiges Unkraut. Das Wildgemüse ist voller Nährstoffe und vor allem richtig lecker!

Brotkäfer - Foto: iStock/Tomasz Klejdysz

Hausmittel

Brotkäfer bekämpfen: Diese Hausmittel haben bei mir funktioniert

Wie gelingt es, Brotkäfer zu bekämpfen? Diese Frage habe ich mir gestellt, als ich nach effektiven Maßnahmen gesucht habe, die kleinen Plagegeister aus der Küche zu vertreiben. Welche Hausmittel sich dafür eignen und wie ich vorgegangen bin, um Brotkäfer loszuwerden.

Brennnessel auf einem Brett und daneben ein Messer und Brennnesselpesto - Foto: iStock/dulezidar

Heilpflanzen

Brennnessel essen: 4 Gesundheitsfakten über das Superfood – einen Minuspunkt gibt es

In der Naturheilkunde ist die Brennnessel als Heilpflanze hochgeschätzt. Doch sollte man Brennnessel essen – pur vom Wegesrand? Wie Sie die Pflanze am besten zubereiten und welche Vor- und Nachteile es hat, Brennnessel zu essen.

Wasserkefir-Ansatz in einem Gefäß, daneben Wasserkiefer-Kristalle in einer Schale - Foto: istock_PicturePartners

Reizdarm

Wasserkefir ansetzen: Anleitung in 7 Schritten

Wasserkefir kann als probiotisches Getränk der Darmgesundheit zugutekommen und gleichzeitig das Immunsystem stärken. Wer von der Wirkung profitieren möchte, kann für sich ganz einfach Wasserkefir ansetzen – eine Anleitung in sieben Schritten!

Kuh isst Gras auf einer Weide - Foto: iStock/Clara Bastian

Lebensmittel

Gras essen: Für Tiere gesund – für Menschen auch?

Statt sich einen Salat aus dem Supermarkt zu holen, könnte man sich auf der grünen Wiese draußen bedienen und das dort wachsende Gras essen – doch ist das bekömmlich für Menschen? Das passiert im Körper, wenn wir Gras essen.

Bärlauchblätter auf einem Holzbrett - Foto: iStock/Madeleine_Steinbach

Heilpflanzen

Ist Bärlauch gesund? 4 Gründe, warum Sie den Wildknoblauch öfters essen sollten

Die Frage, ob Bärlauch gesund ist, lässt sich schnell mit einem ‚Ja‘ beantworten. Welche gesundheitliche Wirkung haben die Inhaltsstoffe des wilden Knoblauchs auf den Körper? Und gibt es Nebenwirkungen? Ein kurzer Überblick über das heimische Superfood.

Gänseblümchen auf einer Wiese - Foto: iStock/Rafael_Wiedenmeier

Heilpflanzen

Gänseblümchen essen: Sind die Wildblumen essbar und schmecken sie überhaupt?

Die Wildblumen sind nicht nur als Kränzchen-Schmuck beliebt, auch auf den Teller landen sie hin und wieder – doch sollte man Gänseblümchen essen oder sind sie giftig?

Tee aus frischem Löwenzahn - Foto: iStock_Eladstudio

Lebensmittel

Löwenzahn essen: Gesundes Superfood – mit Tücken

Mit seinen gezackten Blättern und den sattgelben Blüten ist Löwenzahn an Straßen- und Wanderwegen schön anzusehen. Aber das Kraut ist nicht nur was fürs Auge – denn man kann Löwenzahn essen. Die Wirkung auf die Gesundheit ist unumstritten. Allerdings birgt Löwenzahn für manche Menschen auch einige Risiken.

Grüner Spargel wird in der Küche geschält - Foto: iStock/AlexandraIakovleva

Ernährung

6 Gründe, die Spargel so gesund machen

Arm an Kalorien und reich an verschiedenen Nährstoffen – Spargel ist definitiv gesund. Doch bleiben diese Vorteile auch bestehen, wenn man Spargel aus dem Glas verzehrt? Die überraschende Antwort auf diese Frage und die wichtigsten Gesundheitsvorteile von Spargel im Überblick!

Eine Frau trinkt Kaffee aus einem To-Go-Becher - Foto: iStock/fotostorm

Bauchschmerzen (Abdominalschmerzen)

Zu viel Kaffee? Diese 6 Symptome sollte man ernst nehmen!

Kaffee hat viele positive Effekte auf die Gesundheit. Doch übertreiben sollten es Kaffeetrinker trotzdem nicht – sonst schadet es eher, als dass es nützt: Diese 6 körperlichen Symptome zeigen, wenn Sie zu viel Kaffee trinken.

Das Angebot an Lebensmitteln im Supermarkt ist groß. Neben natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln stehen immer mehr verarbeitete Produkte im Regal. Als Verbraucher den Überblick beim Einkaufen zu behalten, ist schwer. Doch was steckt eigentlich in Fertigprodukten? Warum ist es für eine ausgewogene und gesunde Ernährung besser, auf natürliche Lebensmittel zu setzen? Sind sogenannte Superfoods wie Ginseng, Chia und Acai-Beeren wirklich so gesund? Und welche heimischen Superfoods gibt es? Auf diesen Seiten beschäftigen wir uns auch mit den Nährstoffen von Lebensmitteln, darunter Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate sowie Vitamine. Zudem geben wir Ihnen Tipps, wie Sie Lebensmittel wie Nudeln oder Brot ganz einfach selber machen können.