Pizza & Co.: Wie gesund ist die italienische Küche?

Lasagne

Die Lasagne wird in Deutschland immer beliebter. Leider ist die traditionelle Lasagne sowie auch alle Fertiglasagnen vom gesundheitlichen Wert eher als kritisch zu betrachten. Sie enthalten viel Fett und liefern nur wenige Nährstoffe. Tipp: Statt dem Hackfleisch lieber mit Gemüse genießen. Die Nudelplatten sollten aus ballaststoffreichem Vollkorn bestehen. Dann aber ein wenig mehr Sauce verwenden, weil die Vollkornnudelplatten mehr Flüssigkeit benötigen, um weich zu werden.

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