Kurkuma schützt die Leber
Aus der Serie: Medizin aus dem Regenwald: Die 9 besten Heilpflanzen aus den Tropen
Der Gelbwurz verleiht Currypulver seine goldene Farbe. Er enthält ein ätherisches Öl, das antioxidativ und krebshemmend wirken soll. Die moderne Medizin nutzt Gelbwurz als Leber-Therapeutikum. Mehrmals pro Woche Reisgerichte mit Kurkuma verfeinern oder indische Soßen genießen.