Kresse – viel mehr als bloße Deko

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Für Salate oder als Teller-Garnierung wird sie besonders gerne verwendet – die Kresse. Aber in ihr steckt viel mehr, als bloße Deko-Eigenschaften: nämlich jede Menge Senföl. Das verhindert die Vermehrung von Viren und hat keimtötende Eigenschaften. Zu diesem Ergebnis kam eine Studie des Universitätsklinikums Freiburg. Gönnen Sie sich 3-mal die Woche, ganz besonders in der Erkältungszeit, einen Rohkostsalat mit einem halben Schälchen Kresse. Das schmeckt nicht nur lecker, sondern hält Sie auch gesund!

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