Kräuter: Vitamin-C-Kick für sämtliche Lebensmittel
Aus der Serie: Welche Lebensmittel enthalten besonders viel Vitamin C?
Vitamin C steckt in vielen Lebensmitteln. Wer seinen Vitamin-C-Bedarf ein wenig aufstocken möchte, sollte auf diese Lebensmittel auf keinen Fall verzichten!
Auch Kräuter gehören zu den Lebensmitteln mit einer Riesenportion Vitamin C. Darüber den Tagesbedarf zu decken, ist wegen der Mengen jedoch schwierig. Roh über ein fertiges Gericht gestreut, tragen sie aber zu täglichen Vitamin-C-Bilanz bei. Beispiele: Petersilie (133 Milligramm auf 100 Gramm), Scharbockskraut (131 Milligramm), Sauerampfer (117 Milligramm) und Gartenkresse (69 Milligramm).
