Kohlgemüse in großen Mengen bläht
Aus der Serie: Blähende Lebensmittel: Die schlimmsten Übeltäter
Kohlsorten wie Blumenkohl, Brokkoli und Sauerkraut enthalten ebenfalls viele Ballaststoffe, die blähend wirken können. Das ist auch ein Grund dafür, dass Sauerkraut traditionell mit viel Kümmel zubereitet wird: Das Gewürz wirkt den unangenehmen Blähungen entgegen. Fenchelsamen haben eine ähnliche Wirkung. Auch Lorbeer, Anis, Koriander, Zimt und Ingwer können Blähungen vorbeugen.
