Knoblauch weitet die Gefäße
Aus der Serie: Cholesterin senken: Die 10 besten Lebensmittel gegen erhöhte Cholesterinwerte
Schwefelverbindungen wie das Allicin geben dem Knoblauch seinen intensiven Geruch. Und sie machen ihn zur Waffe gegen Herzleiden. Allicin wirkt blutverdünnend, weitet die Gefäße und verhindert, dass Blutplättchen zusammenkleben. So fließt das Blut besser, und es bilden sich nicht so leicht Gerinnsel.
