Käse hilft bei Muskelkater

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Wer bei einem Training zu viel des Guten getan hat und sich mit Muskelkater quält, sollte eiweißreichen und fettarmen Sauermilchkäse essen. Eine Studie an der Deutschen Sporthochschule Köln hat gezeigt, dass die Kombination aus Eiweiß und Kohlenhydraten den Muskel schneller regenerieren lässt und vor Spätschäden schützt.

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