Histamin
Histamine sind lebenswichtige Botenstoffe des Körpers. Bei allergischen Reaktionen und Verletzungen sind sie für den Heilungsprozess mitverantwortlich. Im Magen-Darm-Trakt ist Histamin an der Produktion von Magensäure beteiligt. Doch ausgerechnet dieser so nützliche Botenstoff bereitet immer mehr Menschen Probleme. Sie leiden an einer Histaminintoleranz. Was eine Histaminunverträglichkeit bedeutet und was Betroffene beachten sollten, lesen Sie hier.