Diese 5 Essens-Kombinationen halten Sie gesund

Geringeres Schlaganfall-Risiko: Dunkle Schokolade und Äpfel

Äpfel zusammen mit dunkler Schokolade zu essen, klingt ungewöhnlich, schützt aber das Herz. Äpfel enthalten in ihrer Schale den Stoff Quercetin, der Entzündungen lindert. Der Kakao in der dunklen Schokolade ist reich an Catechin, das die Arterien vor Verkalkung schützt. Forscher haben in Studien herausgefunden: Wirken die beiden Stoffe gemeinsam im Körper, können sie helfen, Blutgerinnsel aufzubrechen. Das kann Herzinfarkte oder Schlaganfälle verhindern.

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