Frühstück: Rührei mit Bacon und Petersilie

Aus der Serie: Low Carb High Fat: Abnehmen mit viel Fett?

Essen Sie sich schlank! Bei der Low-Carb-High-Fat-Diät können Sie sogar Schnitzel essen. Wie genau das funktioniert. 

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Rührei mit Bacon und Petersilie
Foto: Fotolia

4 Scheiben Bacon, 50 g Kokosfett, 3 Eier, Salz, Pfeffer, Petersilie

Bacon in Kokosfett knusprig von beiden Seiten anbraten. Eier verquirlen, leicht schaumig schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ei-Masse in Kokosfett braten. Mit Petersilie garnieren.

Ca. 400 kcal pro Portion