von Silvia Pucyk
von Redaktion PraxisVITA
von Carolin Banser
von Mona Trautmann
Umweltschutz, Tierwohl, Gesundheit – das sind die häufigsten Gründe für etwa acht Millionen Deutsche, sich vegetarisch zu ernähren. PraxisVITA erklärt, was Vor- und Nachteile der vegetarischen Ernährung sind, was Vegetarier essen und wie Vegetarier ihren Nährstoffbedarf decken. Vegetarier sein, was bedeutet das? Vegetarismus bezeichnet die fleisch- und fischfreie Ernährung. Die meisten Vegetarier essen nur Produkte, die vom lebenden Tier... So geht's weiter.
von Alexander Scherb
von Verena Elson
