Fettuccine mit Tomatensoße
Mit diesen mediterranen Diät-Rezepte können Sie gesund leben und trotzdem schlemmen. Alle Vorteile der Mittelmeerdiät und die leckersten Gerichte im Überblick!
Zutaten für 1 Person: 1 Schalotte, 150 g passierte Tomaten, 1 EL frische oder tiefgefrorene gemischte Kräuter, 175 g frische Fettuccine (Bandnudeln, Kühlregal), Salz, schwarzer Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Stiel Basilikum 1. Schalotte würfeln. Mit Tomaten und Kräutern in einen Topf geben. Aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Min. köcheln lassen. Nudeln ca. 2 Min. garen. Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. 2. Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker würzig abschmecken. Nudeln mit der Soße auf einem Teller anrichten. Nach Belieben Basilikumblättchen vom Stiel zupfen. Die Nudeln mit Basilikum garniert servieren. Ca. 300 kcal; E 12 g, F 4 g, KH 54 g
