Die Wahrheit über Light-Produkte

Fettreduziert heißt nicht gleichzeitig weniger Zucker

Enthält ein Light-Lebensmittel weniger Fett als vergleichbare Produkte, ist der Zuckergehalt zumeist deutlich erhöht. Denn Zucker und Fett sind wichtige Geschmacksträger – wird der eine eingespart, ist der andere für den Genuss umso wichtiger. Dies ist etwa bei „Light"-Speiseeis häufig der Fall. Die gesunde Alternative: Naturjoghurt mit frischen Früchten oder roter Grütze.

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