Diese alten Gemüsesorten gehören JETZT in unsere Küche

Phyllis Kuhn

Erdbeerspinat

Dieses Gewächs sticht zunächst durch seine leuchtend roten Beeren hervor. Diese lenken jedoch von den viel leckereren grünen Blättern ab, die ähnlich wie Spinat schmecken und reich an Eisen und Vitamin C sind. Erdbeerspinat kann als Salat und gekocht verzehrt werden. Die roten Beeren können mitgegessen werden, erfüllen aufgrund ihres eher faden Geschmacks aber sonst eher dekorative Zwecke.

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