Die besten Wintertipps aus Asien

Einheizende Zutaten

Die traditionelle chinesische Medizin beruht auf der Annahme, dass unsere Umwelt und die Nahrungsmittel, die wir zu uns nehmen, unseren Körper aus der Balance bringen können. Um das Ungleichgewicht, dass die kalten Wintertemperaturen erzeugen, zu beheben, sollten wir darum vorwiegend wärmende Nahrungsmittel zu uns nehmen. Lebensmittel, die uns so richtig einheizen, sind zum Beispiel scharfe Gewürze, Zimt, Ingwer, Knoblauch, Kürbis, Süßkartoffeln, Fleisch und nahrhafte Suppen und Eintöpfe.

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