Der gesündeste Obstsalat der Welt

Er ist der perfekte Start in den Tag: Wie Sie ganz schnell einen leckeren gesunden Obstsalat zaubern.

Gesunder Obstsalat für vier Personen – das brauchen Sie:

• Eine Banane
• einen Apfel
• eine Scheibe Ananas
• eine Orange
• eine Grapefruit
• fünf Physalis,
• eine Mango
• eine Kiwi

Würfeln Sie alle Zutaten und mischen sie die Obststücke mit zwei Esslöffeln Granatapfelkernen und zwölf halben Walnüssen. Fertig ist der gesunde Obstsalat.

Für das frische Obstsalat-Dressing: Saft von jeweils 1/2 Orange und Zitrone mit einem Esslöffel kanadischem Ahornsirup mischen. Zum Schluss das Mark einer Vanilleschote mit einem Löffel auskratzen und unterrühren.

Übrigens: Auch das Dressing punktet in Sachen Gesundheit. Ahornsirup liefert Mineralstoffe, das Vitamin C der Zitrone schützt vor Entzündungen, und Vanille regt die Produktion des Glückshormons Serotonin an.

Doch was macht all diese Obstsorten eigentlich so gesund? Welche Vitamine und Nährstoffe stecken drin und welche Wirkung haben sie auf den Körper? Finden Sie es heraus – in dieser Bildergalerie der vitaminreichsten Obstsorten!