Demeter

Das Demeter Bio-Siegel kennzeichnet Produkte der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise in der Tradition des Anthroposophen Rudolf Steiner. Nur streng kontrollierte Vertragspartner sind befugt, ihre Produkte mit dem Demeter-Zeichen zu kennzeichnen. Die ganzheitlichen Demeter-Ansprüche übersteigen die EG-Bio-Verordnung. Im Fokus der Wirtschaftsweise stehen spirituelle und homöopathieähnliche Methoden. So gehören zu den Demeter-Ansprüchen der Verzicht auf synthetischen Dünger, chemische Pflanzenschutzmittel und künstliche Zusatzstoffe in der Weiterverarbeitung sowie die Förderung der Lebensprozesse im Boden und in der Nahrung. Darüber hinaus ist ein Demeter-Betrieb immer als Ganzes auf die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise umzustellen.