Blaubeeren fördern die Sehkraft

Aus der Serie: Das Auge isst mit
5 / 6
Blaubeeren beugen Sehstörungen
Foto: Fotolia

Beerenstark: Ihren Pflanzenfarbstoffen haben Blaubeeren – und übrigens auch rote Trauben, dunkle Kirschen oder Brombeeren – nicht nur ihre schwarzviolette Farbe zu verdanken, sondern auch ihre Wirkung: Die Anthocyane wirken stabilisierend auf die Blutgefäße und fördern die Versorgung der Augen mit Nährstoffen und Sauerstoff – so sind die Augen den täglichen Ansprüchen besser gewachsen.