Balsam für die Gefäße
Aus der Serie: 15 Ernährungs-Tipps für ein gesundes Herz
Wer regelmäßig Oliven-Öl zu sich nimmt, senkt sein Infarkt-Risiko um rund 20 Prozent. Bereits ein EL pro Tag schützt vor frühzeitigem Herz-Tod, so Forscher der Universität Bordeaux. Grund dafür sind die ungesättigten Fettsäuren, die auch in Walnuss- oder Raps-Öl enthalten sind. Sie senken den Cholesterin-Spiegel und schützen vor Gefäß-Verkalkung.