Essen & Trinken

Weniger is(s)t besser

Avocado mit Räucherlachs (Für 4 Personen)

Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in einer Salatschüssel mit dem gehackten Dill, dem in Röllchen geschnittenen Schnittlauch, dem Saft der Limonen und dem Olivenöl vermengen. Salzen und pfeffern. Dann die Avocados der Länge nach durchschneiden, den Kern entfernen und die Lachsmischung in die Mitte füllen. Sofort servieren.

  • 4 Scheiben Räucherlachs
  • 4 Zweige Dill
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 Limonen
  • 4 EL Ölivenöl
  • 4 reife Avocados

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