Emotionales Essen

Redaktion PraxisVITA

Drei von vier Menschen sind sogenannte emotionale Esser. Das heißt: Negative Gefühle machen sie dick. Doch es gibt Auswege aus der Stressfalle Essen. Emotionales Essen erkennen und stoppen: So funktioniert’s!

Atemnot nach Tütensuppe

Schon ein Teller Tütensuppe kann die gleichen Stress-Symptome (Schweißausbruch, Atemnot) hervorrufen wie zwei Stunden Fitness-Training. Hintergrund: In Fertiglebensmitteln steckt Natriumglutamat (E 621) und das erhöht den Stresshormon-Spiegel.

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