So bleiben Ihre Kinder im Winter gesund

Apfelmus statt Öl

Butter und Öl sind das Fundament eines jeden Kuchens – und davon gibt es in der Weihnachtszeit eine Menge. Jedoch gibt es eine Möglichkeit, den Fettgehalt zu reduzieren, ohne dass es groß auffällt. Ersetzen Sie dazu Öl und Butter durch Apfelmus, denn es besteht aus viel Pektin, das ähnlich wirkt wie Öl. Da der Apfelmus allerdings mehr Flüssigkeit enthält, sollte er nicht im Verhältnis 1:1 eingesetzt werden – der Kuchen wird sonst zu flüssig.

Das könnte Sie auch interessieren
Themen
Copyright 2018 praxisvita.de. All rights reserved.