Anis - natürliche Unterstützung beim Stillen
Die ätherischen Öle des Anis sollen den Milchfluss während der Stillzeit fördern. Die Pflanze kann aber auch bei Bronchitis oder Muskelschmerzen helfen.
Anis: Anwendung und Heilwirkung
Bezeichnung: Pimpinella anisum Familie: Doldenblütler (Apiaceae) Gattung: Bibernellen (Pimpinella) Art: Anis
Das ätherische Öl aus den Früchten des Anis hat eine antimikrobielle, krampflösende, auswurffördernde, blähungstreibende und schleimlösende Wirkung. Vorrangige Einsatzgebiete sind deshalb Katarrhe der Atemwege, dyseptische Beschwerden, Nackenschmerzen, Hexenschuss sowie Husten. Darüber hinaus heißt es, dass Anis in der Stillzeit die Milchabgabe erleichtern soll. Die Einnahme erfolgt in Form von Tee oder als Salben und Cremes.
Im Anis enthaltene Wirkstoffe
Ätherisches Öl mit Anethol, Anisaldehyd, Cumarine, Flavonoide, Kaffeesäurederivate, Methlychavicol
Verbreitung
Die Heimat des Anis ist das östliche Mittelmeer und Westasien. Mittlerweile erfolgt der Anbau der Pflanze jedoch in weiten Teilen der Welt, in denen ein gemäßigtes Klima das ermöglicht. Bevorzugt wächst er an sonnigen Standorten, die einen feuchten Untergrund haben.
Botanik
Bei der Anispflanze handelt es sich um ein etwa 40 Zentimeter hoch werdendes, einjähriges Doldengewächs, das überall beharrt ist. Die Stängel der Anispflanze sind zart. Auf ihnen wechseln sich ungeteilte Grundblätter mit weiter oben stehenden, stark geschlitzten Blättern ab. Die Anispflanze hat viele kleine weiße Blüten, die in charakteristischen Dolden stehen. Die Früchte sind ca. 2 Millimeter groß und graugrün.
Andere Namen für Anis
Keine
Die Römer verwendeten Anis als Duftöl und in Gebäck. Heute ist Anis ein beliebtes Gewürz. Verwendet wird er unter anderem bei Pastis, Sambuca, Absinth und Pernod. Anisplätzchen sind in vielen Regionen ein verbreitetes Weihnachtsgebäck. Als Küchengewürz bekommt Anis zunehmend Konkurrenz durch den aus Asien stammenden Sternanis. In botanischer Hinsicht besteht zwischen beiden jedoch keine Verwandtschaft. Sie sehen auch völlig unterschiedlich aus.
Seinen Namen verdankt der Anis seiner Ähnlichkeit mit Dill. Auf dessen griechischen Namen geht er zurück, da beide Pflanzen früher häufig verwechselt wurden.
Anis ist die deutsche Heilpflanze des Jahres 2014 (NHV Theophrastus).