Low-Carb-High-Fat-Diät

Redaktion PraxisVITA

Abendessen: Zuccini-Nudeln

200 g Zucchini, Salz, 100 g Kochschinken, 1 TL Olivenöl, 50 ml Mandelmilch, 1 Ei, Pfeffer, 40 g Parmesan, 15 ml Sahne

Zucchini mit Sparschäler in Streifen schneiden und salzen. Schinken in Öl anbraten, Zucchini für drei Minuten dazu. Mandelmilch, Ei, Pfeffer, Parmesan, Sahne verrühren und in die Pfanne geben. Kurz ziehen lassen.


Ca. 525 kcal pro Portion

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